Receita de Steak

Ingredientes

200 (g) de filé mignon

180 (g) de mussarela de búfala

50 (g) de tomate seco

8 (unidade) de folhas de rúcula

1 (colher de sopa) de manteiga

1 (unidade) de alho triturado

(a gosto) de salsinha picada

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Dividir o filé em 2 partes iguais no sentido horizontal e temperar as mesmas com alho triturado e sal.
2. Bater o filé de forma que fique com aproximadamente 1 cm de espessura e grelhar deixando antes do ponto.
3. Colocar sobre o filé o tomate seco.
4. Colocar sobre o tomate seco as folhas de rúcula e sobre as folhas de rúcula colocar a mussarela.
5. Pegue a segunda parte do filé coloque sobre a mussarela, cubra com o restante da mussarela.
6. Leve ao forno até o queijo derreter.
7. Pulverize com a salsa e sirva quente com arroz branco.