Receita de Supreme de Cachorro Quente

Ingredientes

1 (kg) de batata

200 (g) de requeijão cremoso

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de queijo parmesão

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta

200 (g) de queijo mussarela

300 (g) de salsicha

1 (unidade) de tomate

1 (unidade) de cebola

0.5 (unidade) de pimentão

1 (unidade) de molho de tomate

1 (unidade) de cubo de caldo de bacon

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias, então esprema para formar um purê.
2. Misture o creme de leite, o requeijão e o queijo parmesão ao purê de batatas, tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Reserve a mistura.
4. Corte a cebola, o tomate e o pimentão, cozinhe e acrescente o molho de tomate.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos e adicione as salsichas cortadas em rodelas.
6. Continue cozinhando até que o recheio esteja pronto, certificando-se de que não fique muito líquido.
7. Em uma forma retangular untada com óleo, espalhe parte do purê no fundo e coloque a mussarela por cima.
8. Adicione o recheio sobre a mussarela, depois coloque mais fatias de mussarela.
9. Finalize com o restante do purê, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio por 35 minutos.