Receita de Supreme de Frango

Ingredientes

3 (unidade) de peitos de frango desossados e temperados

(a gosto) de farinha de trigo

3 (unidade) de ovos

1 (maço) de salsinha

(a gosto) de farinha de rosca

(a gosto) de azeite

1 (unidade) de dente de alho

100 (g) de espinafre

100 (g) de queijo prato

100 (ml) de creme de leite

(a gosto) de queijo ralado

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Pegue os peitos e com uma faca abra em bifes finos.
2. Em uma vasilha coloque os ovos e bata ligeiramente, pique a salsinha nos ovos e misture. Reserve.
3. Passe os bifes na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por último na farinha de trigo, para que fique bem empanado.
4. Em uma panela com óleo bem quente frite os bifes. Reserve.
5. Em uma frigideira quente coloque um pouco de azeite e alho, coloque as folhas de espinafre e refogue até que elas murchem, retire do fogo.
6. Em um tabuleiro distribua os bifes fritos, por cima cubra com espinafre, coloque fatias de queijo por cima, jogue o creme de leite por cima, polvilhe com queijo ralado.
7. Leve ao forno para gratinar.