Receita de Tiramisù Italiano à Moda Brasiliense

Ingredientes

500 (g) de ricota

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de leite condensado

(a gosto) de chocolate em pó

1 (unidade) de barra de chocolate ao leite

(a gosto) de café forte coado

2 (unidade) de biscoito champanhe

(a gosto) de licor de amêndoas ou conhaque ou essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador ou processador a ricota fresca com a lata de creme de leite (ou 2 caixinhas de creme de leite) e a lata de leite condensado.
2. Experimente o creme antes de utilizá-lo e, se for o caso, adicione açúcar a gosto.
3. Molhe os biscoitos no café misturado ao licor ou conhaque ou baunilha, conforme preferir. Molhe bem.
4. Em um pirex fundo, coloque um pouco do creme no fundo e uma camada de biscoitos molhados, salpique chocolate em pó ou ralado da barra.
5. Repita esta operação, sem esquecer de reservar creme para a cobertura final, que será o creme salpicado de chocolate em pó enfeitado com o chocolate ralado e mais alguma decoração a gosto, como cerejas ou nozes.
6. Coloque em geladeira na véspera de servir e sempre guarde em geladeira.