Receita de Torta Alemã Finíssima (Rápida e Fácil)

Ingredientes

3 (unidade) de gemas

1 (xícara) de açúcar refinado

200 (g) de manteiga

2 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de biscoito maizena

1 (colher de sopa) de rum ou vodka

200 (g) de chocolate meio amargo

1 (unidade) de creme de leite para cobertura

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso.
2. Acrescente as gemas e bata.
3. Coloque o creme de leite (retire todo o soro) misturando delicadamente.
4. Para a montagem, coloque em um refratário uma camada de biscoitos molhados rapidamente no soro do creme de leite com o rum ou vodka.
5. Despeje por cima uma camada do creme.
6. Coloque mais uma camada de biscoito.
7. Despeje todo o restante do creme por cima.
8. Coloque mais uma camada de biscoitos.
9. Reserve.
10. Para a cobertura, derreta em banho-maria a barra de chocolate e acrescente o creme de leite.
11. Misture bem até ficar homogêneo.
12. Jogue por cima da camada de biscoitos.
13. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.