Receita de Torta de Queijo Gorgonzola com Peito de Peru

⏱️ Preparo: 50
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar uma deliciosa torta salgada de queijo gorgonzola com peito de peru, uma opção prática e irresistível para o dia a dia ou ocasiões especiais, otimizada para SEO com ingredientes frescos e simples.

Ingredientes

  • 3 (xícara) de farinha de trigo
  • 5 (colher de sopa) de manteiga
  • (a gosto) de sal
  • 3 (colher de sopa) de água gelada
  • 200 (g) de peito de peru defumado
  • 200 (g) de queijo gorgonzola
  • 1 (unidade) de creme de leite
  • 1 (colher de sopa) de maionese
  • 1.5 (colher de sopa) de amido de milho
  • 240 (ml) de leite

    • Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea.
    2. Cubra uma forma com fundo removível com a massa.
    3. Faça alguns furos no fundo e leve ao forno por 5 minutos, só para aquecer a massa.
    4. Tire do forno e reserve.
    5. Bata todos os ingredientes do recheio (menos o peito de peru) no liquidificador até formar um creme.
    6. Corte o peito de peru em tiras e cubra todo o fundo da massa com elas, bem espalhadas.
    7. Jogue o creme por cima do peito de peru.
    8. Leve ao forno médio até dourar.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para uma torta ainda mais crocante, adicione sementes de girassol à massa antes de assar, tornando-a mais nutritiva e saborosa.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 350
    Proteínas: 15g
    Carboidratos: 30g
    Gorduras: 20g
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