Receita de Torta de Quibe

Ingredientes

2 (xícara) de trigo para quibe

4 (xícara) de caldo de legumes

1 (xícara) de margarina derretida

1 (xícara) de iogurte natural

3 (xícara) de frango cozido e desfiado

4 (unidade) de tomates sem pele e sem sementes em cubos

0.5 (xícara) de salsa e cebolinha

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador as 2 xícaras de trigo para quibe, 4 xícaras de caldo de legumes, 1 xícara de margarina derretida e 1 xícara de iogurte natural.
2. Bata até incorporar.
3. Transfira o que foi batido no liquidificador para uma tigela e deixe descansar por 15 minutos.
4. Adicione 3 xícaras de frango cozido e desfiado, 4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos, 1/2 xícara de salsa e cebolinha, o sal e a pimenta a gosto, e misture tudo.
5. Despeje em uma forma de aro removível untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 a 50 minutos ou até dourar.
7. Desenforme quente ou fria e sirva com molho de iogurte.