Receita de Torta de Tapioca

Ingredientes

4 (unidade) de ovos

3 (xícara) de tapioca

2 (xícara) de açúcar

7 (colher de sopa) de manteiga

1 (a gosto) de sal

2 (xícara) de farinha de trigo

1 (colher de sopa) de fermento

2 (unidade) de leite de coco

1 (unidade) de doce de leite

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
2. Depois, acrescente a farinha de tapioca, intercale com o leite de coco e com a farinha de trigo, e junte o fermento e o pó.
3. Por último, bata as claras em neve firme e junte à massa de baixo para cima até misturar muito bem.
4. Aqueça o forno a 200°C, use uma forma untada e polvilhada com tapioca.
5. Depois de pronto, deixe esfriar, divida o bolo ao meio, aplique o recheio de doce de leite e faça a cobertura com o doce de leite.