Receita de Torta Gelada de Bis

Ingredientes

2 (unidade) de chocolate Bis

0.5 (colher de sopa) de margarina

1.5 (unidade) de leite

2 (colher de sopa) de amido de milho

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de gema

1 (colher de sopa) de manteiga

200 (g) de chocolate meio amargo picado

1 (unidade) de creme de leite

2 (unidade) de claras

3 (colher de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta.
2. Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro. Reserve.
3. Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.
4. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.
5. Leve ao freezer por 2 horas.
6. Conserve na geladeira até servir. Decore com bis.