Risoto de Camarão

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar um irresistível risoto de camarão, uma receita prática e saborosa que combina ingredientes frescos para uma refeição completa e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais ou dia a dia.

Ingredientes

  • 1 (kg) de camarões limpos
  • 1 (unidade) de pimentão verde
  • 1 (unidade) de pimentão vermelho
  • 1 (unidade) de cebola
  • 4 (unidade) de alho
  • 3 (colher de sopa) de azeite
  • (a gosto) de molho de tomate
  • (a gosto) de limão
  • (a gosto) de sal
  • 6 (xícara) de arroz

    • Modo de Preparo

    1. Deixe os camarões de molho no limão e sal por 2 horas.
    2. Depois, refogue metade da cebola e do alho no azeite. Adicione os camarões, os pimentões picados em pequenos cubinhos e refogue tudo.
    3. A seguir, coloque o molho de tomate e deixe apurar.
    4. Não deixe cozinhar demais para que o camarão não fique borrachudo; cozinhe o arroz separadamente.
    5. Quando o molho estiver pronto, junte o arroz que já foi pré-cozido. Decore o prato com camarões maiores fritos e tiras de pimentão fritas.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um risoto de camarão ainda mais cremoso, adicione queijo parmesão ralado no final e misture bem antes de servir, garantindo uma textura irresistível e mais sabor!</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 450
    Proteínas: 25g
    Carboidratos: 40g
    Gorduras: 15g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
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