Rocambole de Carne Moída com Recheio Cremoso

Ingredientes

1 (kg) de carne moída

1 (unidade) de ovo

2 (colher de sopa) de farinha de trigo

1 (pacote) de creme de cebola

5 (fatia) de bacon

1 (unidade) de linguiça defumada

1 (unidade) de cebola

1 (pote) de queijo cheddar cremoso

1 (colher de chá) de alho

(a gosto) de orégano

(a gosto) de pimenta do reino

(a gosto) de pimenta calabresa

2 (colher de sopa) de mostarda

(a gosto) de molho inglês

(a gosto) de orégano para molho

(a gosto) de pimenta calabresa para molho

Modo de Preparo

1. Junte a carne moída, o creme de cebola, o ovo e as 2 colheres de farinha de trigo e misture com as mãos.
2. Abra a carne com um rolo em uma folha de papel alumínio e reserve.
3. Em uma frigideira, frite o bacon e quando estiver dourado, descarte a gordura.
4. Em uma tigela, junte o bacon, o queijo cheddar cremoso, a linguiça, cebola, alho e tempere a gosto com orégano, pimenta do reino e pimenta calabresa.
5. Coloque a mistura sobre a carne aberta e enrole em forma de rocambole com a ajuda do papel alumínio. Ao enrolar, aperte firmemente.
6. Coloque óleo em uma assadeira e coloque o rocambole nela.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora.
8. Prepare o molho, juntando seus ingredientes e despeje sobre o rocambole após 1 hora no forno e deixe por mais 15 minutos, porém, retire o papel alumínio.
9. Sirva em seguida.