Rosca de Leite Condensado com Coco

Ingredientes

3 (xícara) de leite

1.5 (xícara) de água morna

4 (colher de sopa) de fermento para pães

1 (xícara) de óleo

2 (xícara) de açúcar

5 (unidade) de ovos

2 (colher de sopa) de margarina

0.5 (colher de sopa) de sal

2 (kg) de farinha de trigo

3 (colher de sopa) de margarina

1 (xícara) de açúcar

(a gosto) de coco ralado seco

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
2. Bata por aproximadamente 5 minutos, depois despeje em uma bacia grande e coloque a farinha de trigo aos poucos.
3. Amasse com a mão até a massa começar a desgrudar da mão, se precisar um pouco mais de farinha coloque aos poucos.
4. Depois disso deixe a massa descansando por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, até que dobre o tamanho.
5. Coloque a massa em uma superfície dura, como em cima de granito ou no balcão da cozinha.
6. Pegue um pouco da massa e abra com um rolo de macarrão na espessura de 1 dedo e passe um pouco do recheio.
7. Jogue um pouco de coco ralado por cima e enrole como um rocambole.
8. Corte as rodelas na espessura de 2 dedos, coloque na forma e espere por mais 30 a 45 minutos, até que a rosca dobre o tamanho.
9. Depois disso pincele com ovo e asse.
10. Jogue leite condensado por cima e polvilhe com coco ralado.