Sequilhos de Polvilho

⏱️ Preparo: 50
🍽️ Rendimento: 130 porções

Descubra como preparar sequilhos de polvilho crocantes e irresistíveis, uma receita clássica da culinária brasileira perfeita para lanches e festas.

Ingredientes

  • 1 (kg) de polvilho azedo
  • 3.5 (xícara) de açúcar refinado
  • 2 (unidade) de óleo
  • 0.5 (colher de sopa) de fermento em pó químico
  • 6 (colher de sopa) de margarina
  • 3 a 4 (unidade) de ovos
  • 100 (g) de coco ralado

    • Modo de Preparo

    1. Bata o polvilho no liquidificador ou coe em uma peneira.
    2. Em uma bacia, coloque o polvilho, açúcar, óleo, fermento, margarina e o coco.
    3. Sovar bem com a mão.
    4. Adicione os ovos um a um até atingir o ponto de enrolar, sovando bem.
    5. Faça bolinhas e coloque na assadeira (não precisa untar).
    6. Aperte as bolinhas com um garfo por cima.
    7. Asse em forno bem quente por aproximadamente 15 a 20 minutos.
    8. Espere esfriar para retirar da forma.
    9. Ideal para comer no dia seguinte.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para um sabor ainda mais especial, adicione essência de baunilha à massa antes de assar, tornando os sequilhos ainda mais aromáticos e deliciosos.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 100
    Proteínas: 2g
    Carboidratos: 15g
    Gorduras: 4g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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