Sorbet de Manga com Quinoa

⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 6 porções

Descubra como preparar um delicioso sorbet de manga com quinoa, uma sobremesa refrescante e leve perfeita para dias quentes. Essa receita combina o sabor tropical da manga com a crocância da quinoa, ideal para quem busca opções saudáveis e fáceis de fazer em casa.

Ingredientes

  • 5 (unidade) de mangas
  • 8 (colher de sopa) de açúcar
  • 1.5 (xícara) de água
  • 3 (unidade) de claras de ovo
  • 1 (colher de sobremesa) de açúcar de baunilha
  • 4 (colher de sopa) de Quinoa Flocos Vermelha

    • Modo de Preparo

    1. Faça uma calda com 4 colheres de açúcar e a água, deixando ferver por 5 minutos. Espere esfriar.
    2. Bata as claras em neve com o açúcar restante e a baunilha, até obter um suspiro firme. Reserve.
    3. No liquidificador, bata a manga em pequenos pedaços com a calda já fria.
    4. Transfira para uma tigela e misture a Quinoa Flocos Vermelha e o suspiro.
    5. Leve ao freezer e mexa 3 vezes a cada 3 horas.
    6. Polvilhe Quinoa Flocos Vermelha na hora de servir.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para um sorbet ainda mais cremoso e saudável, use mangas bem maduras e adicione um toque de limão para realçar o sabor tropical.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 250
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 50g
    Gorduras: 1g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    • GlutenFree
    • DairyFree
    Sorvetes Mousses Pudins flans Docinhos Bombons Pavês Torta doce Pudim de leite em pó Light sorbet de manga quinoa receita saudável sobremesa refrescante dieta leve